Рубрика: Это должен знать каждый

✅ Фолиевая кислота и гомоцистеин: почему витамин B9 нужен абсолютно всем

🤔 Что такое гомоцистеин и почему мы говорим о нем в связке с фолиевой кислотой? Гомоцистеин – аминокислота, которая содержится в клетках нашего организма. Это вещество помогает нормальной работе сердечно-сосудистой системы.

❗️Однако гомоцистеина не должно быть много. Высокий уровень гомоцистеина может привести к инсультам, инфарктам и другим патологиям. Если при анализе крови выявлен повышенный уровень гомоцистеина, то это первый признак нехватки фолиевой кислоты (витамин В9) и других витаминов группы В.

💊👌🏻 Лишний гомоцистеин распадается под воздействием фолиевой кислоты. Чем ниже ее уровень, тем выше уровень гомоцистеина. Это может привести к неприятным последствиям, например к ишемической болезни сердца.

✅ Доказано, что употребление фолиевой кислоты, а также витаминов В12 и В6 снижает риск развития рака груди.

❗️Проблема в том, что мы не замечаем повышения уровня гомоцистеина. Показать это может только анализ крови. Если выявлено, что гомоцистеина много, то обычно назначают дополнительный прием фолатов.

🚫 Из пищи мы не можем получить необходимую дозировку. В этом случае помогают добавки с фолиевой кислотой, особенно метилфолаты, которые отличаются высокой биодоступностью и активностью.

✅ Важно помнить, что каждый из нас индивидуален и лучше проконсультироваться с врачом, чтобы подобрать правильные добавки с нужной дозировкой.

❓Если вы интересуетесь правильным питанием, то почти наверняка встречали все перечисленные выше названия. А в чем их различие?

✅ Оказывается, фолиевая кислота и фолат – это формы витамина B9. Различие заключается лишь в том, что фолат – это натуральная фолиевая кислота, которая содержится в некоторых продуктах питания. А другой вид фолиевой кислоты получили искусственным путем. Именно такую форму витамина В9 используют, например, в биологически активных добавках. Свойства витамина при этом не меняются.

❗️Производить витамин В9 наш организм не может, а он требуется ежедневно для развития клеток и кроветворения. Большую роль фолиевая кислота играет в поддержке стабильной работы мозга и нервной системы.

🚫 Получить витамин в достаточном количестве с пищей сложно, так как фолат очень неустойчивое соединение и легко разрушается под воздействием света, термической обработки и при длительном хранении.

🥬🥜🥦Лучшие источники фолата – это листовые овощи, дрожжи, бобовые, а также печень птицы. При этом ученые установили, что все эти продукты могут сохранять до 90% витамина В9 при быстрой заморозке. Но для этого нужны специальные технологии, в обычной жизни вряд ли получится. Поэтому синтезированной фолиевой кислотой обогащают продукты питания, используют в биологически активных добавках и медицинских препаратах.

❗️Организм не вырабатывает витамин В9, или фолиевую кислоту. В малых количествах это делают бактерии в тонком кишечнике. Но этого недостаточно. Поэтому необходимо пополнять запасы извне.

🤰С момента открытия фолиевую кислоту считали женским витамином. Позднее выявили другие свойства, полезные для всех, но до сих пор фолиевую кислоту всегда назначают женщинам при планировании и наступлении беременности.

✅ Исследования показали, что если в организм женщины поступает достаточное количество фолиевой кислоты, то пороки развития плода практически исключены.

😰 При дефиците витамина В9 у ребенка могут возникнуть аномалии развития вплоть до умственной отсталости.

😴 Если у беременной женщины дефицит витамина В9, это становится заметно очень быстро: усталость, бледная кожа, эмоциональная нестабильность. Бороться с дефицитом фолиевой кислоты нужно сразу, чтобы не возникло серьезных проблем.

💊 Только с пищей получить необходимое количество витамина невозможно: очень легко это вещество разрушается. Поэтому нужно употреблять биологически активные добавки или таблетки по назначению врача.

✅ Суточная норма приема витамина В9 для беременной женщины составляет 400 мкг, и превышать эту норму не рекомендуется.

❗️Суммируя сказанное, можно выделить основные свойства витамина:

— участвует в делении клеток;
— поддерживает развитие нервной системы;
— способствует формированию плаценты.

💊Витамин B9, или фолиевая кислота (другое название – фолаты) – это водорастворимый витамин, который очень важен для человека.

❗️К причинам, вызывающим дефицит витамина B9, можно отнести вредные привычки, заболевания печени, неправильное питание, беременность, когда силы женского организма направлены на вынашивание плода.

🤔 Какие же продукты необходимо употреблять в пищу, чтобы избежать дефицита этого важного для здоровья витамина?

✅ Взрослому здоровому человеку в сутки достаточно 0,4 мг витамина B9. Много фолиевой кислоты содержится в овощах, фруктах и некоторых продуктах животного происхождения.

🥬🥦В высокой концентрации фолаты присутствуют в шпинате, субпродуктах домашней птицы, телячьей и свиной печени, бобовых, продуктах из цельнозерновой пшеницы, в спарже, льняном масле, брокколи. Также богата фолиевой кислотой морская капуста.

❗️Важно помнить, что продукты нельзя подвергать слишком высокой термической обработке, так как при этом витамин разрушается. А еще лучше употреблять в пищу продукты, которые можно есть сырыми, например листовые овощи, орехи. 🌰

✅ Самый простой способ получить необходимое количество фолиевой кислоты – прием биологически активных добавок и витаминных комплексов. Только не забудьте проконсультироваться с врачом.

👩‍💻Люси Уиллс, британский ученый и врач, в 1931 году заметила, что экстракт дрожжей хорошо помогает в лечении беременных женщин от анемии. Про витамин B9, или фолиевую кислоту, которая содержится в дрожжах, она еще не знала.

🌿 Через 10 лет ученые впервые выделили интересное вещество из листьев шпината. Назвали его фолиевой кислотой от латинского folium – лист. Затем установили, что вещество это содержится не только в листьях овощных культур, но и в продуктах животного происхождения, например в свинине, печени, сыре, молоке, а также в некоторых сортах рыбы, таких как тунец и лосось.

👶 Фолиевая кислота регулирует процесс роста и развития человека. Если беременная женщина не следит за своим рационом, то возможны отклонения в развитии малыша, вплоть до врожденного уродства.
Витамин B9 очень важен для хорошего гемоглобина, обмена белков, укрепления иммунитета. Недостаток этого вещества может вызвать нарушения в работе печени.

😃 Гормон счастья серотонин вырабатывается с помощью фолиевой кислоты. Витамин B9 поддерживает психическое здоровье, хороший сон, эмоциональную стабильность.

😴 Если вы чувствуете усталость, то, возможно, вам необходимо добавить в рацион фолиевую кислоту.

☀️Но витамин B9 быстро разрушается под воздействием света, термической обработки, при длительном хранении в помещении с комнатной температурой.

Каждому знакома ситуация, когда никак не получается заснуть. Неприятный разговор, длительное пребывание за рулем, проблемы в личной жизни – мысли так и крутятся в голове. На часах 4 часа утра, а мы еще и глаз не сомкнули.

Утром в зеркале мы видим утомленное бледное лицо, а так хочется выглядеть свежим и цветущим. Читать статью полностью >>>

Знаете ли вы, что без магния не обходится практически ни один процесс в нашем организме? Нужен он и взрослым, и детям. Магний регулирует наше настроение, сон, от количества этого важного элемента зависит здоровье сердечно-сосудистой, костной, пищеварительной систем. Даже генетическая память!

Читать статью полностью >>>

Наш «железный» организм

Читать статью полностью >>>

Я продолжаю рассказывать о таком важном микроэлементе для нашего организма, как железо. Напомню, что от дефицита железа страдают около трех миллиардов человек на Земле.

Читать статью полностью >>>